高溫?zé)岜眉t薯烘干工藝
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),在日本被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品,同時(shí)又具有很好的補(bǔ)中、和血、暖胃等藥用功效。
紅薯烘干步驟:
一、前期工作先將紅薯清洗干凈,然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜?lái),等冷卻之后再進(jìn)行人工切片,盡量保證厚度一致,不讓紅薯片的規(guī)格相差太大。在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
二、烘干過(guò)程
1、待烘房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘房?jī)?nèi)部。設(shè)定溫度為40℃。烘干時(shí)間為一到兩小時(shí)。
2、溫度設(shè)定為55℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。
3、溫度設(shè)定為65℃。烘干時(shí)間為兩小時(shí)。
4、溫度設(shè)定為70℃。烘干時(shí)間為一小時(shí)。
5、關(guān)閉電源,一小時(shí)后取出物料。
三、包裝入袋
取出物料后,需待紅薯片完全冷卻,才能包裝入袋。總體而言,一批次烘干時(shí)間大約為6-7小時(shí),高溫度不超過(guò)70℃。
創(chuàng)而意熱泵烘干機(jī)為每一個(gè)客戶(hù)提供以下全程服務(wù):
1、指派技術(shù)專(zhuān)家詳細(xì)了解客戶(hù)的需求,為客戶(hù)設(shè)計(jì)、制訂實(shí)用、經(jīng)濟(jì)的烘干系統(tǒng)方案;
2、根據(jù)客戶(hù)的功能要求和時(shí)間精度要求,量身定制專(zhuān)用的烘干設(shè)備;
3、為用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)搭建烘房、安裝熱泵烘干設(shè)備、電腦控制系統(tǒng)、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)等,并現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試,保證整套系統(tǒng)正常運(yùn)行并投入實(shí)際使用;
4、手把手為客戶(hù)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的操作技術(shù)人員,教會(huì)完整的烘干工藝流程;
5、使用過(guò)程中隨時(shí)解答客戶(hù)疑問(wèn),如遇問(wèn)題電話中無(wú)法解決,省內(nèi)三天內(nèi)上門(mén)服務(wù)、省外五天、國(guó)外15天。