一、高溫熱泵葡萄烘干房的優勢:
創而意熱泵烘干機通過壓縮空氣進行升溫(烘干房內可調溫度為:5℃-90℃,可調濕度:5%-95%),不燒柴、不燒煤、不用燃油、不用鍋爐、不用蒸汽,只需少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,高溫熱泵葡萄烘干機安全、高效、節能、環保,運行費用超低,全自動運行,無需人員值守,是一種節能環保的烘干解決方案。
二、熱泵葡萄烘干房的選型:
5HP熱泵烘干機適配于20-25立方米的烘干房使用,每小時平均用電5度左右;
10HP熱泵烘干機適配于45立方米左右的烘干房使用,每小時平均用電11度左右;
三、熱泵烘干房葡萄的烘干工藝:
1、烘烤溫度:第一次烘烤時,將葡萄輕輕撈出,瀝凈糖液后放入盤中攤平,送入烘干機,在60-65℃的溫度下烘烤6-8小時,待葡萄中的含水量降至34%-26%時,取出烤盤,適當回潮整形后進行第二次烘烤。第二次烘烤溫度控制在55-60℃,約烘4-6h,待含水量降至18%左右、產品不粘手時即可出烘干室。
2、通風排濕:烘烤中間要注意通風排濕。通風排濕的方法和時間可根據烘干室內相對濕度的高低和外界風力的大小來決定。當烘干室內相對濕度高于70%時就應進行通風排濕。如室內濕度很高,外界風力小時,可將進氣窗及排濕筒全部打開。如室內濕度較高而外界風力大時,可將進氣窗與排氣筒交替打開。一般通風排濕為3-4次,每次時間以15分鐘左右為宜。